全自动蜂蜜浓缩机

全自动蜂蜜浓缩机利用在高真空状态下降低水的沸点的原理,使蜂蜜中的水分快速蒸发出来,提高蜂蜜的浓度。设备同时具有融化结晶、过滤杀菌,浓缩等功能,使蜂蜜能够达到国家标准,并能长期保存。设备由预热罐、过滤器、浓缩罐、冷凝器、真空泵等组成,采用自动控制电加热方式供热,卫生方便,也可用锅炉循环热水加热。设备材料均采用******不锈钢,罐体、管道内外均镜面抛光处理,符合QS认证要求。设备操作简单,效率高,效果好,适用于中小型企业生产加工蜂蜜。

产品特点

利用蜂蜜在低温下沸点降低的特性，在真空状态下以相对的低温将蜂蜜中的多余水分蒸发掉；同时,利用随机的辅助设备，完成对蜂蜜的除杂、杀菌和解晶核等处理过程。

本设备利用温和的水浴式供热方式，解晶核技术，采用升膜式减压蒸发工艺，确保在加工过程中蜂蜜品质不受破坏。

外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠、水分抽的更干净、蜂蜜纯度更高等优点。

采用******304不锈钢制造，符合国家QS食品卫生级标准，提******率、缩短时间、减少成本、改善劳动力的优良设备。

产品结构

1）、温度表       2）、管道过滤器     3）、排气口     4）、温度表     5）、观察镜     6）、真空度表     7）、电控箱     8）、冷凝管     9）、浓缩罐     10）、放水口     11）、放水口     12）、放蜜口     13）、真空泵     14）、加热器     15）、底座     16）、放水泵     17）、加热器     18）、预热罐     19）、过滤网     20）、搅拌电机 

工作原理

蜂蜜浓缩机主要分为原料的融化、过滤、空浓缩、降温冷却、灌装储存五大步骤。自动蜂蜜浓缩机主要采用真空浓缩即球形真空浓缩器。设计的关键部位为加热部分即传热及搅拌部分。

蜂蜜加工具体描述可分为以下环节:

1、原料蜜的检验与验收:蜂蜜的原料如色泽、气味、水分含量、蜜种、淀粉酶值(鲜度指标)、农药残留原料蜜的质量直接影响加工后的蜂蜜质量。因此,必须对原料蜜的等指标逐一进行严格检测。 其中淀粉酶值一般要求在8以上。

2、融化:将原料蜜在60-65摄氏度温度下放入加热容器中进行30分钟,加热时应不时搅拌,使蜂蜜在受热均匀的条件下融化。避免局部过热而糊化而影响产品质量。

3、过滤:将加热后蜂蜜的温度保持在40摄氏度左右,以便能顺利通过多道过滤,去除杂质和少量的较大颗粒晶体。并应尽量在密封装置中进行加压过滤,以缩短加热时间,减少风味损失。

4、真空浓缩:选择合适的真空浓缩设备,在真空度720毫米粮柱、蒸发温度40-50摄氏度条件 下浓缩蜂蜜,这样可以使损失降至低程度。在浓缩时,应用香味回收装置回收芳香挥发性物质,并将其再融入成品蜜中,以保持蜂蜜特有的香味。

5、冷却:将浓缩后的蜂蜜尽快降温以保持蜂蜜品质。为了加快冷却,进行强制循环和搅拌冷却。加工后的蜂蜜所含水分应稳定在17. .5-18%的范围内。蜂蜜贮存时应避免阳光直射和高温环境,还要经常注意干燥通风,不能把有异味物品与其一同存放。

产品实拍

技术参数

加热器加热面积：1.3㎡      蒸发罐容量：140 L 
真空泵功率：2.2 kw           真空度：0.09 Mpa       
以上浓缩温度：≤55℃             
设备占地面积：1.5 ㎡         设备高度：1.6 M